昆士兰科技大学的研究人员终于回答了他们最常被问到的关于QCAV-4的问题:它的味道如何? QCAV-4是卡文迪什香蕉的转基因品种，他们开发了QCAV-4来帮助拯救世界卡文迪什香蕉的生产。
昆士兰科技大学杰出教授詹姆斯·戴尔(James Dale)领导的研究小组20多年来一直致力于开发和种植转基因卡文迪什香蕉，他说，答案并不令人惊讶。
“味道好极了，”戴尔教授说。
QCAV-4是一种卡文迪什大香蕉，它通过生物工程技术获得了来自东南亚野生香蕉Musa acuminata ssp malaccensis的单一香蕉抗性基因RGA2。卡文迪什香蕉已经含有RGA2基因，但它处于休眠状态。
QCAV-4香蕉是世界上第一个获准商业化生产的转基因香蕉，也是第一个获准在澳大利亚种植的澳大利亚转基因水果。QCAV-4提供了一个潜在的安全网，可以抵御破坏性的巴拿马病热带4型(TR4)，这种疾病威胁着全球200亿美元的香蕉产业。
今年早些时候，澳大利亚政府向QUT颁发了商业发布QCAV-4的许可证，澳大利亚新西兰食品标准局批准QCAV-4适合人类食用。
20多年来，昆士兰科技大学杰出教授詹姆斯·戴尔和他的团队一直致力于开发和种植转基因卡文迪什香蕉。
本周，研究人员品尝了在北领地一个农场种植的最新一批QCAV-4香蕉。
“多年来，人们一直在问我QCAV-4会是什么味道，”戴尔教授说。
“现在我们已经确认了答案。它尝起来就像成熟的卡文迪什菜。”
QCAV-4香蕉是与政府和工业界合作开发的，已经在北领地进行了7年多的田间试验，并已证明对巴拿马病TR4具有高度抗性。
巴拿马病TR4已经削弱了亚洲的卡文迪什香蕉生产，已开始在南美洲站稳脚跟，并在澳大利亚的北领地和北昆士兰发生。
这项味觉测试是20年前在昆士兰科技大学开始的一项研究项目的最新进展，当时研究人员获得了澳大利亚研究委员会的资助，以寻找潜在的TR4抗性基因。
目前还没有计划在澳大利亚种植或向消费者出售QCAV-4香蕉。
上图:让-伊夫·保罗博士和站长马克·史密斯品尝QCAV-4转基因卡文迪什香蕉。
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